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ポロン

トップ写真のガラス器は、月島スペインクラブさんで撮ったもの。ポロン(スペイン語: el porrón 、カタルーニャ語: porró)と呼ばれるワインなど飲み物を飲むためのスペイン・カタルーニャ地方生まれの伝統的な容器です。

ご存知の方も多いとは思いますが、ポロンは共用するため、口に触れることなく飲むのが一般的。着衣を汚さずに飲むには経験が要ります。まず持ち上げ、長い注ぎ口から自分の口にねらいを定め、肘を上げながら注ぎます。上手な人は引き際もしなやかにゴクリ。1966年のスペイン映画 "La ciudad no es para mi" の中で、俳優Paco Martinez Soriaさんが特徴的な飲み方を伝授してくれています。

歴史的にはアラゴン王国に遡り、カタルーニャ、アラゴンで一般的だったようですが、起源は不明。最も古いとされる14-5世紀のポロンは、スペイン北東部・地中海に面するタラゴナ県、ポブレー修道院で発見されています。14世紀末にはグラスが不足し、薬の飲用や計量等の目的に、衛生的かつ実用的に集団で利用するための道具として考案されたとも。1852年には王立アカデミーがこの言葉の現在の意味を記録しています。
 民族学者、考古学者、歴史家らが、ギリシャ・ローマ時代の儀式用のリトンか類する容器が遠い祖先であると言及していたようですが、1938年、カタルーニャの民族/民俗学者のホアン・アマデス(Joan Amades i Gelats)氏の説として、実用的な意味を持たせる目的で、瓶と角という異なる2つの要素を融合させ、この双子の関係からポロンが派生した、といったものもあるようです。

家族や仲間との楽しい時間、連帯感や笑いが生まれるアイテムで、異文化に浸ってみませんか?酒量がわかりにくくなるため、ポロン由来の表現、Emipiné el codo... 大量に飲んだ... という言葉を使わずに済むよう、注意が必要です。

 

バイタリティー溢れるのスペイン人のアンヘリータさん(2022年のABC Castilla La Mancha掲載時、御年91歳)。ポロンで飲むワインは欠くことの出来ない元気の源。健康に気遣って白ワインの炭酸割りにしたものを飲んでいるそうです。

(参考文献)
  • Ana Vega Perex de Arlucea, "El arte de beber en porrón", Gastronomia, Herald, 27/05/2022. www.heraldo.es/gastronomia/
  • Guía de las aves de España, SEO BirdLife.  https://seo.org/
  • Manuel Moreno, "El Atleti y beber vino con gaseosa en porrón, el secreto de la longevidad de Angelita", ABC Castilla La Mancha, 29/09/2022. https://www.abc.es/espana/castilla-la-mancha/atleti-beber-vino-gaseosa-porron-secreto-longevidad-20220929123910-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Fespana%2Fcastilla-la-mancha%2Fatleti-beber-vino-gaseosa-porron-secreto-longevidad-20220929123910-nt.html
  • Mikel López Iturriaga, "Reivindicación del porrón", El Comidista, El Pais, 03/12/2014.
  • Retroclip, "1980 El porrón - El porrón catalán - Museo del Porrón en Prades - Racó d'en Manelic - Porrón de vino"

こちらの動画にあるコレクションには、なかなかユニークな酒器も。。